ตอบกระทู้ 
 
คะแนนกระทู้:
  • 0 Votes - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
แนะนำ 5 วิธีชงกาแฟสด ให้ลูกค้าถูกใจ
Thu, 23 Apr 20, 21:34
Post: #1
แนะนำ 5 วิธีชงกาแฟสด ให้ลูกค้าถูกใจ
เจ้าของร้านหลายคนคงมีเก็บไปคิดแน่นอนว่าต้องชงกาแฟสดแบบไหนที่จะทำให้ลูกค้าถูกใจ รู้หรือไม่ว่าจริง ๆ แล้วความลับของการชงกาแฟคือการใส่ใจในรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ลงไปเพื่อให้รสชาติของกาแฟแต่ละหยดเข้ากันได้ ว่าแต่วันนี้เราจะมีทริคการชงกาแฟแบบไหนมาให้คอกาแฟทั้งสาย ประโยชน์กาแฟดำ และสายละมุนกาแฟนม มาดูกันเลยดีกว่า


[Image: close-up-coffee-cup-sweets_23-2148263238...mp;ext=jpg]


1. เลือกเมล็ดกาแฟคั่วที่เหมาะกับเมนูกาแฟนั้น ๆ
วิธีชงกาแฟร้อน ด้วยการใช้เมล็ดกาแฟนั้นเป็นวิธีที่ต้องการความพิถีพิถันในการเลือกมากเลยทีเดียวล่ะ หากเมล็ดกาแฟที่คุณนำมาใช้ไม่สดก็จะทำให้รสชาติและกลิ่นของกาแฟเปลี่ยนด้วยเหมือนกันและการใช้เมล็ดกาแฟสดใหม่เรียกได้ว่าเป็น สูตรชงกาแฟร้อน ที่ลับสุดยอดของหลาย ๆ ร้านเลยทีเดียว

2. อย่าปล่อยให้น้ำแข็งละลายก่อนเทน้ำกาแฟลงแก้ว
หากคุณต้องชงกาแฟเย็นให้กับลูกค้า สิ่งสำคัญคือการใส่น้ำแข็งลงในแก้ว อย่าลืมใส่น้ำแข็งทิ้งไว้ในแก้วจนละลายทำให้มีน้ำละลายอยู่ที่ท้ายแก้วเด็ดขาดเพราะมันจะทำให้รสชาติของกาแฟถูกเจือจางลงไป ทางที่ดีควรชงกาแฟให้เสร็จก่อนแล้วค่อยตักน้ำแข็งใส่แก้วในปริมาณตามสูตรแล้วค่อยเทกาแฟที่ชงแล้วลงไปดีกว่า

3. ใส่ไซรัปหรือน้ำตาลในกาแฟก่อนผสมนมลงไป
สูตรชงกาแฟร้อน ที่ไม่มีใครบอกคุณก็คือการใส่ไซรัปหรือน้ำตาลลงไปผสมกับกาแฟเพื่อเพิ่มความหวานก่อนเพื่อให้ความหวานละลายเต็มที่แล้วค่อยเติมนมลงไป สูตรนี้จะทำให้รสชาติของกาแฟกลมกล่อมมากขึ้นและหากคุณใช้น้ำตาลเป็นการเพิ่มความหวานก็จะได้กาแฟแก้วที่ไม่มีเกล็ดน้ำตาลเหลือติดที่ก้นแก้วเลย

4. รักษาระดับความร้อนหรือเย็นจนเสิร์ฟถึงมือลูกค้า
การชงกาแฟเสร็จใหม่ ๆ แล้วเสิร์ฟให้กับลุกค้าทันทีจะทำให้ลุกค้าได้ดื่มกาแฟที่กลมกล่อมได้อย่างเต็มที่ หากทิ้งไว้ให้กาแฟเย็นหรือหมดความเย็นจะทำให้รสชาติกาแฟเปลี่ยน แล้วแน่นอนว่ารสชาติกาแฟที่เปลี่ยนนี้จะทำให้ความอร่อยของกาแฟลดลงไปด้วย

5. เลือกภาชนะสำหรับการเสิร์ฟแต่ละครั้ง
การเลือกภาชนะประเภทเซรามิคจะช่วยรักษาความร้อนและความเย็นของกาแฟได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะการเสิร์ฟในร้านจะทำให้ลูกค้าดื่มกาแฟอร่อยขึ้นได้หลายเท่ากว่าการเสิร์ฟด้วยแก้วกระดาษหรือแก้วพลาสติก

สำหรับคนที่มีความรู้สึกว่า วิธีชงกาแฟสด เป็นสิ่งที่ยาก คุณลองใส่ใจรายละเอียดเล็ก ๆ เหล่านี้การชงกาแฟแต่ละแก้วนั้นจะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป นอกจากนี้ ยังสามารถเสิร์ชหาตัวช่วยดี ๆ เพิ่มเติมอย่าง Nespresso Capsule และ เครื่องชงกาแฟ pantip มาช่วยคุณได้อีกด้วย
ค้นหาข้อความทั้งหมดของสมาชิกท่านนี้
อ้างถึงข้อความนี้ในการตอบกระทู้
ตอบกระทู้ 


** ข้อแตกต่างระหว่างการตอบกระทู้โดยใช้กล่อง comment ของ Facebook กับกล่องตอบข้อความของทางเว็บ


กระทู้ที่คล้ายกัน...
กระทู้: ผู้ตั้งกระทู้ ตอบ: ดู: ข้อความล่าสุด
  แนะนำ 3 สุดยอดเครื่องมือ เช็ค backlink ที่ไม่ว่าใครก็ทำเองได้ jbtsaccount 0 63 Tue, 11 Aug 20 16:36
ข้อความล่าสุด: jbtsaccount
  แนะนำ 3 โครงการบ้านต่างจังหวัด บน 3 ทำเลดี แวดล้อมด้วยสิ่งอำนวยความสะดวก Unyana 0 295 Mon, 09 Mar 20 23:50
ข้อความล่าสุด: Unyana
  แนะนำ ฟีม รัฐภาคย์ วิไลโรจน์ บนเส้นทางการเป็นนักแข่งรถจักรยานยนต์ Nobita 1 5,812 Sun, 31 May 09 12:04
ข้อความล่าสุด: ผู้เยี่ยมชม

ไปยังหัวข้อ:


ผู้ที่กำลังดูกระทู้นี้: 1 ผู้เยี่ยมชม